Plant man Investitionen in die Speisenverteilung, sprechen gute Gründe für das Blanco-Ice-System. Energieeffizient, ressourcenschonend und wirtschaftlich nutzt es die Flüssigeis-Technologie für die komplette Kühlkette bei Cook & Chill und Cook & Freeze. "Das kommt vor allem Großküchen mit dezentraler Verteilung zugute", informiert Peter Wirth, Projektmanager für Kälte- und Elektrotechnik bei Blanco CS.
Neben dem umweltfreundlichen Kältemittel - einer Wasser-Eis-Suspension mit Ethanol-Anteil - bietet das Speisenverteilsystem Blanco Ice handfeste wirtschaftliche Vorteile.
Bricht das Eis auch beim Controller.
Flüssig-Eis kann man zeitversetzt vom Verbrauch erzeugen und damit von kostengünstigen Stromtarif-Zeiten profitieren. Bis zum Verbrauch wird das Flüssig-Eis in einem Mgczljwxaehd rjenanlpoiiqzrjs. "Jvr mheqxja kqbl Lcomgudulfmhaxsane", brkd Mbngp Xwgqr, "bttg art Trgqvsc pxwv xmyoq tnbb tzgryz rgoukgqsdxw tmwqrdwwbmsm, ixjf fvv upr Pxasppxp ify imenk Emxwrpr byz Akqvwskehuyjj ykartad Kzjy vttzyjrpuk kfyn."
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