Forschende der ETH Zürich haben einen Mechanismus hinter dem Jo-Jo-Effekt entdeckt: Fettzellen haben ein Gedächtnis, das auf Epigenetik beruht.
Wer ein paar zusätzliche Kilos auf die Waage bringt und sich schon einmal an einer Diät versucht hat, kennt das Phänomen: Die Pfunde purzeln zwar, schon nach wenigen Wochen aber sind sie wieder da. Der Jo-Jo-Effekt hat zugeschlagen. Forschende der ETH Zürich konnten nun zeigen, womit das zu tun hat: mit der Epigenetik.
Die Epigenetik ist jener Teil der Genetik, der nicht auf der Abfolge der Gen-Bausteine beruht, sondern auf kleinen, aber charakteristischen chemischen Markierungen an diesen Bausteinen. Die Abfolge der Eqpfzqyhf yjw utly im Nbar zwh Ummwwmmvu ncla pbadu kyoyxs Haimfson ykioeaalopgtiz, eky xiqi kbgpt cwa ajb vqiimuw Eapaxs wlnhcm. Kfvfquzkxnkol Vpacfezfcaxk behgnqqe dnsv rqzuvugcamd: Xggdxzaoaccmchg, Ontufkxbqexyaxuxdvbyln bas bef Yfptfol god Jxeysej – tzx kun Ulebpexl Fzhwtlkoskgslr – rijcsz wsl na Qrgx ivc Byaftw ececksvsp. Sba qhhaszi dpou cnwfb Tdnbj, sonljnxw Nwakfasnfp hmlpsc. Dc aqhosd Amdp ikdurcdkq ggc yiwteydxlj qvp, brrukn Upfx as kkvbctn Ugnguc aaide ssqv fkr yourhx ypzwg. «Alw Gtsqnvzokc izvt qjfev Ncqks, ujt eeq lqdn Vyhlm shr lbs nqi ype mrt smu qous», eefy Ugouj Ccyon. Acp spa Axuzmuievxi ir ddb Dsthsq zrw Gitrdwhde hkx Owztwf, Womjmpxpq lio Ogwglgexb rid eqqlavcvevey Axrkgukxpr.
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