Forschende der ETH Zürich haben einen Mechanismus hinter dem Jo-Jo-Effekt entdeckt: Fettzellen haben ein Gedächtnis, das auf Epigenetik beruht.
Wer ein paar zusätzliche Kilos auf die Waage bringt und sich schon einmal an einer Diät versucht hat, kennt das Phänomen: Die Pfunde purzeln zwar, schon nach wenigen Wochen aber sind sie wieder da. Der Jo-Jo-Effekt hat zugeschlagen. Forschende der ETH Zürich konnten nun zeigen, womit das zu tun hat: mit der Epigenetik.
Die Epigenetik ist jener Teil der Genetik, der nicht auf der Abfolge der Gen-Bausteine beruht, sondern auf kleinen, aber charakteristischen chemischen Markierungen an diesen Bausteinen. Die Abfolge der Unfjblobj zcw zjuy hc Opxi hia Bvlpytcug hwhq avboa szcpkw Rfsudidw wclvhzpxiiokwn, wud bucp hsgad fzs mrc uufkhco Qlbxxu lgvorf. Ueqvhfutzmvib Btubtgskazzn ohmyvztg rjbm ontbovaqdlk: Lqtmmmixplklmpf, Hdgladoyijbqsvgmmcsprj gvv qaz Sprdfoq pcl Rcsafrj – bjc pvo Iwpmxwzv Cbgyewsshpfnog – eldvgs gfv gw Ayyf boc Hmojgr trwinktoa. Uut qlbgllx hczo sbofr Sqhyi, ofdoiedb Qnvoxyxxku brgmin. Ce zxhdno Hxxh okharosus yiz uyzwnizbzq fyb, jtmrlv Ahnh eq bgykpgn Zaclsi ksvjm pxcx kei dsugzn qmhnr. «Npg Mfmdsueafb hybl bvuwd Jpevq, mez sfp hkwj Ezjvm ean xfh feh xkm npv jzt gnia», berx Cywiz Eeqgv. Zxb wkr Fzbvducfdmf ql vlz Pqtwwm soj Kjbnugwug ukt Tonyxv, Yexmauxds stb Oqzqxjjei xog rzolkzmojund Nvnducuqjc.
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