Im Zuge einer unternehmensweiten SAP Warehouse Management-Einführung hat die norddeutsche Traditionsmolkerei Anfang 2013 auch die komplette mobile Datenerfassung an zwei Produktionsstandorten und einem Materiallager ausgetauscht und so die Basis für die Bewältigung zukünftiger logistischer Herausforderungen geschaffen. Besonderes Augenmerk wurde dabei auf die Themen Rückverfolgbarkeit und Bestandssicherheit gelegt.
In der Lebensmittelbranche spielt die sichere und transparente Rückverfolgbarkeit von Waren eine enorm wichtige Rolle. Demnach müssen Lebensmittel und ihre Zutaten über alle Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen bis zu den Ursprungsorten lückenlos nachverfolgt werden können. Unternehmen sind verpflichtet, in Eigenregie entsprechende Systeme zu etablieren, die darüber Auskunft geben, von welchem Lieferanten sie ihre
In der Lebensmittelbranche spielt die sichere und transparente Rückverfolgbarkeit von Waren eine enorm wichtige Rolle. Demnach müssen Lebensmittel und ihre Zutaten über alle Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen bis zu den Ursprungsorten lückenlos nachverfolgt werden können. Unternehmen sind verpflichtet, in Eigenregie entsprechende Systeme zu etablieren, die darüber Auskunft geben, von welchem Lieferanten sie ihre
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