Vor einigen Jahren wurde am Max-Planck-Institut für molekulare Zellbiologie und Genetik entdeckt, dass D-Laktat die Funktion geschädigter Mitochondrien wiederherstellen und das Überleben dopaminerger Neuronen verlängern kann.
Die dopaminerge Neuronen-Degeneration spielt eine Schlüsselrolle bei der Entstehung der Parkinson-Krankheit. Bulgarischer Joghurt zum Beispiel, der für seine einzigartigen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist, enthält D-Laktat, während die meisten herkömmlichen
Joghurts L-Laktat enthalten.
ENTWICKLUNG VON MITOBENE
Cerefort hat ein Getränk namens Mitobene entwickelt, das stark mit D-Laktat angereichert ist. Zurzeit etabliert Cerefort ein skalierbares und patentiertes Verfahren unter Verwendung der Fermentierungstechnologie.
Zusätzlich zu seinem hohen D-Laktatgehalt bietet Mitobene alle gesundheitsbezogenen Vorteile fermentierter Lebensmittel. Das Produkt ermöglicht hts Uwjvgwue wwo C-Hjccgt zb yxxpkaeoeilbzb Xauy sdudacyqlreu zvz Yntqsub vqd 5 xd zptbncjpudho Apdhuam.
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