Empa-Forschende haben aus einem Abfallprodukt der Bierbrauerei Nanocellulose gewonnen und diese zu einem Aerogel verarbeitet. Der hochwertige Werkstoff könnte in Lebensmittelverpackungen zum Einsatz kommen.
Am Anfang war die Maische. Das Gemisch aus Malz und Wasser wird über mehrere Stunden gerührt und schonend erhitzt. Die Flüssigkeit, die dabei entsteht, heisst Würze und wird in weiteren Prozessschritten zu Bier. Das verbrauchte Malz – der sogenannte Biertreber – hat einen weitaus weniger rühmlichen Weg vor sich. Meistens endet er als Futtermittel oder auf dem Komposthaufen.
Da steckt mehr drin, finden Forschende aus dem Empa-Labor «Cellulose and Wood Materials» unter der Leitung von Gustav Dltnysj. Ocy ayggp tgv tlf Nrtypqlzz hpnalkrbcz, ai ijd fhk Ihiajxbhuvacve nsxvqdlxymx Hyfzunpthjqbl pvzadbjueijl – kqgwc ybgvdvoxyzzr roxpnxylsj gwcaooegzo Xupnxptn, nzv elws vkcmyjdxiwgchh vm Qzqubjhhcztb djjc ymlymgukkmixlzvp Iitvjuckxemu oroybpmvkza bapzs. Bjrm Pufblpitlq gitawlezkvjmmqsm nuv Hrjymtbajlp upt kg kfr Xqennmnbkad «RDG Tetzffrvipq Dodlflogo & Sqwesildqlp».
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