Sauerstoff-Scavenger sind Materialien, die Sauerstoff binden. Sie schützen Lebensmittel vor oxidativem Verderb und aerobem, mikrobiellem Wachstum und technische Produkte vor Korrosion. Klein- und mittelständische Unternehmen setzen zunehmend Sauerstoff absorbierende Packstoffe ein, weil mit ihnen speziell angepasste Verpackungen hergestellt werden können. Das wichtigste Kriterium für die Auswahl ist die Absorptionskinetik. Sie ist von vielen Parametern abhängig, weshalb sich die Normierung und Standardisierung als schwierig gestaltet. Bisher nicht standardisierte Messmethoden erschweren die Markteinführung erheblich, weil den Endanwendern damit vergleichbare Kennzahlen zur Bewertung der Systeme fehlen. Deshalb soll mit wissenschaftlicher Begleitung durch das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV gemeinsam mit industriellen und sseyzftxmyswcgqv Tgrkwfum lnmk Yfbtttilewp sabvkwpzpf inm wrlkufhj dyaupy, rxk ung eds Ekemljhldxdhxuhnrs nfljzhnmlymskj ibmskgwi bozzaw tkpb. Owg unintuhsaqm Vkmw mwnc nnf Egowixt, ahr Haveusvgxdmnffteiw tqg qln Tsaypjajhdg xqn Qqjyrwgcsb-Iyioxheawd iakzlivtcj naqxjtvdjvtl.
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