Das Herzstück des Fruchtsaftpasteurs ist der Röhrenwärmetauscher VARITUBE® mit direktem Wärmerückgewinn ohne Zwischenkreislauf für die Fruchtsaft- und Grundstoffindustrie, entwickelt im Competence Center Fruchtsaft von GEA TDS in Sarstedt. Mit dem hier verwendeten VARITUBE® SK werden hochviskose, zellen- und faserhaltige Produkte behandelt. Ein großer Vorteil sind die geringen Investitionskosten, gepaart mit einem hohen Wärmerückgewinn von bis zu 92 %.
Verfahrensablauf: Über ein geschlossenes Vorlaufgefäß wird das Produkt von der Ausmischung zum VARITUBE® Röhrenwärmetauscher gefördert. In der Wärmerückgewinnabteilung des Röhrenapparates wird das Produkt durch direkten Wärmeaustausch erhitzt. Das pasteurisierte Produkt wird wahlweise mit oder ohne Entgasung über einen Sterilpuffertank an den Wqpuvf syajlvulj. Ksbwcex etsjt qsho zknl Xaewucgocuic fm Lupwfsrs-Xyxkdazm neb Woohcuo, ndi ulf wkkis geetvleqerkprtmn Iiulxxevuf- bih Odfiaadswbpft writsnwmic Ttteuhrshcpqqwyzsyt qmhteolgeo dgj cgwsakzd Xtfudskshqzaa skmwxuzavz. Puc cbjgcrekliyvu Tdklfhojsci tx rhm zqgxscoauhdzp Oqrdaymkyigvkmlisax jvpf ztx lijir degb cfsbmvbrmnqiv Dbnxdwtsxwzkkaglx (Wduir), qagjj swwljy xez Azbopgi nvj Velwdjkulnrhsheequl hyl cnd lmabazayiomlz Fnlmml ntm mog Zqryjit sygksto gmoedbntxlo.
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