Im Rahmen eines vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie geförderten PROZEUS-Projekts modernisierte der Einzelhändler Hans-Karl Otto gemeinsam mit dem Süßwarenhersteller Ferrero MSC GmbH & Co. KG seinen Edeka-Markt in Bad Oeynhausen. Für die Kategorie Süßwaren wurde erarbeitet, welche Produkte dazu gehören, wo sie im Regal platziert werden und wo die gesamte Abteilung ihren besten Platz im Laden findet. Für die Optimierung dieser impulsstarken Kategorie nutzten Händler und Hersteller den achtstufigen Category-Management-Prozessstandard von GS1 Germany.
Im ersten Schritt konnte der Einzelhändler mithilfe der GTIN (Global Trade Item Number, früher EAN) als eindeutige Produktkennzeichnung und gepflegten Artikelstammdaten eine effiziente Sortimentsanalyse durchführen.
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