Im Rahmen der diesjährigen „Veganuary“-Aktion hat Klüh Catering Tischgäste und Mitarbeitende im Januar ermutigt, einen Monat lang eine pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Dazu wurden auf den Speiseplänen verstärkt vegane Alternativen angeboten. Deutschlandweit beteiligten sich 95 von Klüh Catering betriebene Betriebsrestaurants an der Aktion. „Veganuary“ ist eine in England gegründete gemeinnützige Organisation, die Menschen weltweit eine pflanzliche Ernährungsweise näherbringen möchte.
Mit der Beteiligung an der Aktion trägt die Catering-Sparte des Multiservice-Anbieters seiner Verantwortung für eine ökologische, soziale und wirtschaftlich nachhaltige Esskultur Rechnung. „Unsere Ernährung beeinflusst Umwelt, Tierwohl und Klima maßgeblich – das Bewusstsein dafür ist in den vergangenen Jahren stark gewachsen. Gleichzeitig
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