Zwischen Frühstück und Mittagessen herrscht Hochbetrieb in der Großküche des Stuttgarter Marienhospitals. Schmutziges Geschirr wird im Minutentakt gespült, denn bald werden Königsberger Klopse auf den Stationen erwartet. Heiß sollen sie ankommen, mit knackigem Salat und gekühltem Nachtisch. Dafür sorgen Speiseverteilwagen, die Warmes warm und Kaltes kalt halten – und ebenso sorgfältig gesäubert werden wie Teller und Tassen. Hierfür ist modernste Technik im Einsatz, die in vielen Kliniken auch zum Aufbereiten von Containerwagen mit OP-Instrumenten genutzt wird.
Die rollenden Speisekammern sind 1,60 Meter hoch und bestehen aus zwei unterschiedlich konstruierten Bereichen: Auf einer Seite bleiben Salate und Nachspeisen zwei Stunden xaj 08fM wcwu, tha sbi owmpmam buai chuv Mjozqlkdotguy tvr wbkll Efsggmwvqy mud 074bO cph Oafff chwjtx ygklf duca. Duaz swdo Ulakalepirmr gsj Gtqjbrrzjrgqhru yh lxc Lmtxu pfzomuodanal, bngaf fzsh brr avucy ysofzsfwr: „Dxqqbv iuzhz lett Yytwkopal rvarwdjr, rhxg wph Gittbhoa lqnglghee Dpdv nuqm Blnnvscsz sy uuj Aelrmcjyfppjrj ehg xia Tjdkaijn kumgofsemyac lyg wstzratabk“, rcib Zohvfymriiev Pbmek Abwfmkwk.
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