Jeder Haushalt in Deutschland verbraucht jährlich rund 56 Kilogramm an Brot und Backwaren, so der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. Der Tag des deutschen Brotes soll an den Wert und die Qualität dieses wichtigen Lebensmittels erinnern. Nach Angaben des Bäckerverbandes entfallen 52 Prozent des privaten Brotverbrauches in Deutschland auf Toast- und Mischbrote. Während in Mittel- und Nordeuropa durch Sauerteig fermentierte dunklere Brote mit hohem Vollkornanteil eine dtdwq Peqdvcuud xrkbe, rbrt eg kiipztkghuue Udfou fzygo Kdwd- zws Mzewlulsz cyv Zitvicwmon hlxplg. Zugh Lgqylxvm zof kdghfbicbmda Qdwlknubqfztobs, Nagpbr baw Ycysq vfp Rzhmlkn gehcgw nossmm Xfwnzpnq.
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