Die Heilpflanze Mädesüß (Filipendula ulmaria) wird auch als Wiesenkönigin, Wilder Flieder oder Wiesengeißbart bezeichnet. Sie ist eine mehrjährige Staude mit einer Wuchshöhe von über einem Meter, die zur Familie der Rosengewächse gehört. Sie ist im nördlichen Amerika, im mittleren Europa und in den nördlichen Gebieten Asians beheimatet. Während der Blütezeit von Juni bis August bildet das Mädesüß große Dolden mit gelblich-weißen Blüten.
Hafer (Avena sativa) wird weltweit als Lebensmittel- & Futterpflanze kultiviert. Obwohl die wilde Form der Kulturpflanze schon 5.000 v. Chr. im Vorderasiatischen Raum bekannt war, wird sie erst seit circa 3.000 Jahren angebaut. Hafer gehört zu den Süßgräsern (Poaceae) und ist ein einjähriges, hellgrünes bis zu 1 Meter hochwachsendes Gras.
Astaxanthin gehört zu den natürlichen Pflanzenfarbstoffen der Carotinoiden. Der Naturstoff kommt natürlicherweise in der Mikroalge Haematococcus pluvialis, aber auch in einigen Pilzen und Bakterien vor.
Seit dem Mittelalter sind Heidelbeeren fester Bestandteil der Pflanzenheilkunde. Der Kleinstrauch gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae), welcher in kühlen und gemäßigten Klimazonen wächst. Im allgemeinen Sprachgebrauch ist die Beere auch als Blau- oder Schwarzbeere bekannt.
Als Bitterstoffe können unterschiedliche chemische Verbindungen bezeichnet werden, die alle über einen bitteren Geschmack verfügen. Natürliche Bitterstoffe kommen in vielen Pflanzen vor. Sie dienen vor allem der Abwehr von Fressfeinden.
In Deutschland wird Rotklee schon seit dem 11. Jahrhundert angebaut. Die Pflanze findet nicht nur in der Naturheilkunde Verwendung, sondern ist aufgrund seines Eiweißgehalts eine beliebte Futterpflanze in der Landwirtschaft.
Spirulina ist eine Cyanobakterie (Blaualge), die flache, subtropische oder tropische Gewässer besiedelt. Sie wird aufgrund ihres Reichtums an Nährstoffen oft als Superfood bezeichnet.
Spermidin ist ein biogenes Polyamin, welches als Botenstoff in jeder menschlichen Zelle zu finden ist. Der Stoff ist für die Wissenschaft von Bedeutung, da dieser die Autophagie anregen kann.
Als Frucht kann die Gesamtheit der Organe verstanden werden, die aus der Blüte einer Pflanze hervorgehen und die die Samen bis zu deren Reife umschließen. Früchte werden nur von Bedecktsamern gebildet. Bei diesen Pflanzen ist die Frucht der Zustand der Blüte während der Samenreife.
Durch die Pandemie hat sich das Gesundheitsverständnis in der Bevölkerung stark gewandelt. Mehr als je zuvor steht das Thema Gesundheit im Mittelpunkt der Gesellschaft. Die Transformation bewegt sich in Richtung einer ganzheitlichen Betrachtung des Individuums, statt der kleinteiligen Anschauung von einzelnen Symptomen.
Die Guave gehört zu den antiken Obstgehölzen, die in Südamerika seit der Antike angepflanzt werden. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit und Robustheit wird die Pflanze in allen tropischen Ländern der Erde als Plantagenpflanze angebaut.
Trägerstoffe sind Substanzen, die in Lebensmitteln eingesetzt werden, um andere Bestandteile des Lebensmittels gleichmäßig zu verteilen. Der Trägerstoff selbst bleibt neutral, dieser hat folglich keinen Eigengeschmack und ist farblos.
Blatt und Frucht sind ja einfach - aber es gibt noch sehr viel mehr Pflanzenteile, die für die menschliche Ernährung und Nahrungsergänzung genutzt werden. Wir haben eine kleine Übersicht für Sie zusammengestellt - und nein, es ist keine vollständige Liste...
Die Auswirkungen des Corona Virus sind enorm. Besonders stark ist die weltweite Logistik betroffen. Aufgrund von anfänglichen Lieferengpässen aus China waren viele Arbeiter der Logistikbranche gezwungen, anderweitige Jobs anzunehmen.
