Herausforderungen im Lebensmittelhandel
- Umgang mit verderblichen und temperaturempfindlichen Waren.
- Einhaltung von Hygiene- und Rückverfolgbarkeitsvorschriften (HACCP, EU-Verordnungen).
- Hoher Durchsatz bei kurzen Lieferzyklen.
- Fehlerfreie Kommissionierung bei breitem Artikelsortiment.
Branchenspezifische Funktionen
- Wareneingang:
- Erfassung der gelieferten Waren per Barcode- oder QR-Code-Scan.
- Kontrolle auf Haltbarkeitsdaten, Temperaturvorgaben und Vollständigkeit.
- Direkte Synchronisation mit Bestellungen und Lieferdaten.
- Bestandsführung und Lagerorganisation:
- Verwaltung von Kühl-, Gefrier- und Trockenlagerbereichen.
- Echtzeitdaten zu Lagerbeständen und Mindesthaltbarkeitsdaten.
- Unterstützung von FEFO (First-Expire-First-Out) und FIFO (First-In-First-Out).
- Rückverfolgbarkeit:
- Lückenlose Dokumentation von Chargennummern und Herkunftsdaten.
- Schnelle Nachverfolgung im Fall von Rückrufaktionen.
- Erfüllung gesetzlicher Anforderungen an die Produktsicherheit.
- Kommissionierung:
- Effizientes Picking mit digitalen Picklisten und mobilen Geräten.
- Fehlerfreie Entnahme durch Verifizierung von Artikeln und Haltbarkeitsdaten.
- Optimierung für Multi-Order-Kommissionierung bei großen Auftragsvolumina.
- Inventur:
- Schnelle Bestandsaufnahme mit mobilen Geräten.
- Erfassung von Artikeln mit Haltbarkeits- und Chargeninformationen.
- Direkte Aktualisierung der Bestände im System.
- Retourenmanagement:
- Erfassung und Prüfung von Rückläufern.
- Dokumentation von Qualitätsmängeln oder abgelaufenen Artikeln.
- Automatische Ausbuchung und Verwertung nach Vorschrift.
- Frischegarantie: Optimierte Lagerhaltung und Kommissionierung sichern die Qualität der Waren.
- Zeitersparnis: Automatisierte Prozesse und Echtzeitdaten reduzieren manuelle Aufwände.
- Fehlerreduktion: Digitale Unterstützung minimiert Picking- und Lagerfehler.
- Compliance-Sicherheit: Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben durch Rückverfolgbarkeit und Dokumentation.
- Kundenzufriedenheit: Schnelle und präzise Abwicklung von Bestellungen steigert die Servicequalität.
Die COSYS Lagerverwaltungssoftware ist flexibel skalierbar und eignet sich sowohl für kleine Lebensmittelhändler als auch für große Supermarktketten und Distributionszentren. Sie unterstützt vielfältige Geschäftsmodelle, vom Einzelhandel bis zur Belieferung von Gastronomiebetrieben.
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Neben der Software stellt COSYS passende Hardware wie Barcode-Scanner, Tablets oder Smartphones zur Verfügung. Mit umfassender Beratung, Schulungen und zuverlässigem Support begleitet COSYS Lebensmittelhändler von der Implementierung bis zum täglichen Betrieb.
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