MHD Kontrolle mit OCR-Erfassung

In vielen Filialen erfolgt die Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) weiterhin manuell, was zeitaufwendig ist und Ressourcen bindet. Mitarbeiter müssen das MHD jeder Produktgruppe regelmäßig überprüfen, manuell dokumentieren und gegebenenfalls Maßnahmen zur Preisreduzierung oder Entsorgung einleiten. Diese Prozesse führen oft zu hoher Arbeitsbelastung und bergen das Risiko, dass abgelaufene Artikel übersehen werden. Ein weiteres Problem ist, dass das manuelle Ablesen und Eingeben des MHD fehleranfällig ist, besonders bei hohen Arbeitsvolumina in Filialen.

Ein System zur automatisierten Erfassung der MHD-Daten mit OCR (Optical Character Recognition) bietet hier eine vielversprechende Lösung. Mit dieser Technologie können MHD-Informationen auf Produktverpackungen direkt per Kamera eines mobilen Datenerfassungsgeräts (MDE) oder Smartphones eingelesen und im System dokumentiert werden.

Funktionsweise der MHD-Kontrolle mit OCR-Erfassung

Das OCR-System erfasst das MHD auf der Verpackung eines Produkts und überträgt es direkt in die Datenbank der Filiale. Durch die automatisierte Texterkennung entfällt das manuelle Ablesen und Eingeben des Datums.

In Kombination mit einer digitalen MHD-App könnte das System zusätzlich ein Ampelsystem verwenden, um den Zustand des Produkts anzuzeigen:

• Grün: MHD liegt noch in weiter Ferne, keine Aktion nötig.
• Gelb: MHD nähert sich, Überwachung notwendig.
• Rot: MHD überschritten oder kurz davor, sofortige Maßnahme erforderlich.

Vorteile der MHD-Kontrolle mit OCR-Erfassung

1. Zeit- und Arbeitsersparnis: OCR erkennt das MHD sofort und überträgt es automatisch ins System. Dies reduziert den manuellen Aufwand erheblich und ermöglicht eine schnelle und präzise Erfassung.
2. Reduzierung von Fehlern: Da das MHD automatisiert erfasst wird, verringert sich das Risiko von Eingabefehlern, die bei manueller Eingabe entstehen können.
3. Effiziente Kontrolle und gezielte Maßnahmen: Durch die Kombination mit einem Ampelsystem wird das MHD regelmäßig und zuverlässig überwacht, sodass Mitarbeiter frühzeitig auf Artikel mit kritischem Datum hingewiesen werden und Maßnahmen ergreifen können (z.B. Rabattierungen).
4. Dokumentation und Rückverfolgbarkeit: Alle erfassten Daten werden digital gespeichert, was eine lückenlose Dokumentation und Rückverfolgbarkeit der MHD-Kontrolle ermöglicht und den gesamten Prozess transparent macht.

Herausforderungen bei der Umsetzung der OCR-Erfassung zur MHD-Kontrolle

1. Qualität und Konsistenz der OCR-Erkennung: OCR-Systeme funktionieren optimal bei klar gedruckten und gut lesbaren Daten. Verschiedene Verpackungsdesigns und unterschiedliche MHD-Formate könnten die Erkennungsgenauigkeit beeinflussen.
2. Technische Anforderungen: Die OCR-Erfassung erfordert Geräte mit Kameras und eine stabile Softwarelösung zur Texterkennung und Datenübertragung. Eine Investition in entsprechende Hardware und Software kann notwendig sein.
3. Integration in bestehende Systeme: Die OCR-Erfassung muss in die vorhandenen Filialsysteme integriert werden, um eine reibungslose Datenerfassung und -übertragung zu gewährleisten.
4. Schulung der Mitarbeiter: Mitarbeiter müssen in der Nutzung der OCR-basierten MHD-Kontrolle geschult werden, um die Erfassung korrekt durchzuführen und etwaige Erkennungsfehler zu überprüfen.

Fazit

Die MHD-Kontrolle mittels OCR-Erfassung könnte den Filialen eine effiziente, fehlerarme und zeitsparende Lösung zur Überwachung der Haltbarkeitsdaten bieten. Durch die automatische Erfassung entfällt die manuelle Eingabe, und potenziell kritische Produkte können schneller identifiziert und bearbeitet werden. Dies entlastet die Mitarbeiter, verringert Verluste durch abgelaufene Ware und erhöht die Qualitätssicherung für die Kunden.