"Grundsätzlich sind für eine gesundheitlich verträgliche Gewichtsreduktion Diäten mit einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Kost empfehlenswert, bei denen alle Lebensmittelgruppen vertreten sind", erläutert Alexandra Borchard-Becker von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Verbraucher sollten bei der Auswahl der Methode außerdem auf folgende Punkte achten:
- Die Gewichtsabnahme sollte langsam erfolgen (ca. ein Pfund pro Woche).
- Es gibt keine Verbote. Ziel ist ein bewusster Umgang mit den Lebensmitteln. Hierzu sollte es entsprechende Empfehlungen geben.
- Sofern vorhanden, können Diät-Speisepläne individuell gestaltet werden.
- Die Ernährung ist praktisch und leicht durchzuführen, auch für Berufstätige.
- Eine dauerhafte Ernährungsumstellung und Änderung des Essverhaltens werden angestrebt.
- Bewegung und Entspannung werden mit berücksichtigt.
- Es werden keine Nahrungsmittel mit "Wunderwirkungen" angepriesen.
- Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder teuren Präparaten sollte nicht notwendig sein.
Die VERBRAUCHER INITIATIVE selbst bietet seit drei Jahren mit dem 12-wöchigen Online-Kurs "Gesund essen & wohlfühlen" ein Programm an, das diese Kriterien erfüllt. Betreut von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern erhalten die Teilnehmer wöchentliche Kursunterlagen und eine individuelle schriftliche Beratung auf der Basis von Fragebögen. Fragen werden per E-Mail und am Telefon beantwortet. Als Service enthält die Broschüre "Diäten" einen Gutschein für die vergünstigte Kursteilnahme zum Preis von 79,00 Euro statt 85,00 Euro.
Das 24-seitige Themenheft "Diäten" beschreibt und bewertet populäre Diäten sowie Abnehmhilfen und bietet außerdem zahlreiche praktische Tipps und Adressen. Es kann für vier Euro (inkl. Versand) bei der VER-BRAUCHER INITIATIVE, Elsenstraße 106, 12435 Berlin oder unter www.verbraucher.com bestellt bzw. für 2,50 Euro heruntergeladen werden.