Günter Jorke genießt bis heute einen ausgezeichneten Ruf an der Hochschule Stralsund – fachlich, in der Führung und menschlich hat er viele von sich überzeugt. Er hat einen wesentlichen Anteil am Aufbau und den Strukturen der Hochschule.
Der ehemalige Hochschul-Kanzler Manfred Hülsmann kannte ihn gut. Mehr als 50 Jahre lang, erinnert sich Hülsmann, habe Jorke sich mit Elektrotechnik und Informatik befasst. Als 12-Jähriger, also 1951, schon habe er „Radios gebaut, Detektor-Empfänger mit Blei-Sulfid-Gleichrichter ohne Stromversorgung (…). Juli 1991 (also 40 Jahre später) Angebot vom Kultusministerium in Schwerin, Gründungsrektor in Stralsund zu werden. Amt angenommen, gute Wahl getroffen, absoluter Neuaufbau einer FH in der altehrwürdigen Hansestadt, eine Riesenchance“. Die Gründer um Jorke hätten ein stabiles Fundament für die heutige Hochschule gegossen, „eins, was hohe Lasten tragen kann und was für lange Zeit gute Dienste für das Land und für die nachwachsenden Generationen leisten kann“.
Die Hochschule Stralsund nimmt Abschied von ihrem Gründungsrektor Prof. Dr. Günter Jorke und wird sein Andenken bewahren.