"European Hygienic Engineering & Design Group", abreviada EHEDG, fue fundada en 1989 con la finalidad de promover la higiene durante el procesamiento y envasado de alimentos. Desde noviembre de 2013 Flottweg es miembro de esta asociación formada por expertos.
No solo la legislación exige que la manipulación, el procesamiento y el envasado de alimentos se realice bajo condiciones higiénicas y con maquinaria higiénica. La propia industria alimentaria también promueve el uso de máquinas de fácil limpieza para mantener los estándares de calidad exigidos y cumplir las expectativas de los consumidores.
Para que los aparatos y máquinas utilizados en la industria alimentaria y farmacéutica no solo sirvan de ayuda para optimizar y mejorar la efectividad y la reproducibilidad de procesos de producción, sino que tampoco presenten problemas en cuanto a su facilidad de limpieza, el concepto de diseño higiénico adquiere cada vez más importancia.
La fundación holandesa European Hygienic Engineering & Design Group tiene como tarea principal contribuir a la construcción y diseño higiénico en todos los ámbitos de la producción alimentaria y así garantizar la fabricación segura de alimentos. Entre sus miembros destacan empresas, institutos, autoridades o personas individuales.
Actualmente cuenta con más de 1.000 expertos de las siguientes áreas:
- Fabricantes de instalaciones y maquinaria para la producción de alimentos
- Fabricantes de alimentos
- Productores de productos farmacéuticos y cosméticos
- Proveedores de servicios y asesores en las áreas anteriormente nombradas
- Representantes de autoridades sanitarias
Además del intercambio de información y de intereses, de la influencia sobre las personas encargadas de publicar las disposiciones y normas internacionales y de una amplia oferta formativa, EHEDG también se encarga de elaborar guías.
Las 42 guías disponibles en este momento (también llamadas directrices) deben servir de ayuda sobre el tema del diseño higiénico, especialmente a los fabricantes de instalaciones y maquinaria, con vistas a la fabricación de equipos de fácil limpieza y a la toma de conciencia sobre esta temática.
Como miembro, nosotros impulsamos el trabajo de la asociación abonando una contribución anual. En contrapartida, nos beneficiamos de económicos cursos de formación y capacitación, materiales de aprendizaje y podemos colaborar activamente en la elaboración de nuevas normas y guías. También disponemos de acceso gratuito a las 42 guías y a sus posibles actualizaciones.
Además, las empresas y organizaciones miembros de EHEDG pueden utilizar el logotipo de "Empresa miembro de EHEDG" que se actualiza cada año. Todas ellas manifiestan su interés por el tema del diseño higiénico, aplicando las normas más exigentes relacionadas con la seguridad alimentaria.
No solo la legislación exige que la manipulación, el procesamiento y el envasado de alimentos se realice bajo condiciones higiénicas y con maquinaria higiénica. La propia industria alimentaria también promueve el uso de máquinas de fácil limpieza para mantener los estándares de calidad exigidos y cumplir las expectativas de los consumidores.
Para que los aparatos y máquinas utilizados en la industria alimentaria y farmacéutica no solo sirvan de ayuda para optimizar y mejorar la efectividad y la reproducibilidad de procesos de producción, sino que tampoco presenten problemas en cuanto a su facilidad de limpieza, el concepto de diseño higiénico adquiere cada vez más importancia.
La fundación holandesa European Hygienic Engineering & Design Group tiene como tarea principal contribuir a la construcción y diseño higiénico en todos los ámbitos de la producción alimentaria y así garantizar la fabricación segura de alimentos. Entre sus miembros destacan empresas, institutos, autoridades o personas individuales.
Actualmente cuenta con más de 1.000 expertos de las siguientes áreas:
- Fabricantes de instalaciones y maquinaria para la producción de alimentos
- Fabricantes de alimentos
- Productores de productos farmacéuticos y cosméticos
- Proveedores de servicios y asesores en las áreas anteriormente nombradas
- Representantes de autoridades sanitarias
Además del intercambio de información y de intereses, de la influencia sobre las personas encargadas de publicar las disposiciones y normas internacionales y de una amplia oferta formativa, EHEDG también se encarga de elaborar guías.
Las 42 guías disponibles en este momento (también llamadas directrices) deben servir de ayuda sobre el tema del diseño higiénico, especialmente a los fabricantes de instalaciones y maquinaria, con vistas a la fabricación de equipos de fácil limpieza y a la toma de conciencia sobre esta temática.
Como miembro, nosotros impulsamos el trabajo de la asociación abonando una contribución anual. En contrapartida, nos beneficiamos de económicos cursos de formación y capacitación, materiales de aprendizaje y podemos colaborar activamente en la elaboración de nuevas normas y guías. También disponemos de acceso gratuito a las 42 guías y a sus posibles actualizaciones.
Además, las empresas y organizaciones miembros de EHEDG pueden utilizar el logotipo de "Empresa miembro de EHEDG" que se actualiza cada año. Todas ellas manifiestan su interés por el tema del diseño higiénico, aplicando las normas más exigentes relacionadas con la seguridad alimentaria.
