Mehrtens war darüber hinaus in zahlreichen Ehrenämtern aktiv, so beim Bundesverband des Deutschen Groß- und Außenhandels (BGA) in Berlin oder als Vorsitzender der Bundesvereinigung Deutscher Dienstleistungsunternehmen in Köln. Er war Mitglied des Kuratoriums der Deutschen Wirtschaft für Berufsbildung in Bonn.
1976 in die Firma Scipio eingetreten, war er als Mitglied des von Bernd-Artin Wessels geleiteten Vorstandes der Atlanta-Gruppe in Bremen für die Logistik verantwortlich und übernahm 1998 die Heuer Logistics, die 2003 an die EBREX-Gruppe verkauft wurde.
Der in Kiel promovierte Jurist hatte ein starkes Interesse nicht nur an Fragen der Berufsbildung, sondern auch der Hochschule Bremen und der Universität.
Die Hochschule Bremen würdigte ihn als "Senator E.h." für seinen akademischen Einsatz. 2003 erhielt er den neu gegründeten AMW-Award des Arbeitskreises für Management und Wirtschaftsforschung an der Hochschule Bremen.
Der AMW beklagt neben Friedrich-Wilhelm Bracht mit Dr. Uwe Mehrtens bereits die zweite Persönlichkeit aus den Reihen der AMW-Award-Preisträger, die in diesem Jahr verstorben sind.