Die Brauerei Rittmayer Hallerndorf ist eine der ältesten Familienbrauereien Deutschlands – im Herbst 2022 feierte sie ihr 600-jähriges Bestehen. Das Unternehmen braut nicht nur rund 30.000 Hektoliter handwerklich gemachtes Bier im Jahr, es bedient auch kleinere und größere Brauereien mit einem hochmodernen Abfüllzentrum. Seit gut 20 Jahren füllt Rittmayer bis zu 100.000 Hektoliter an verschiedenstem Bier in insgesamt neun Flaschenformen ab und ist damit einer der größten Lohnabfüller für Bier in seiner Heimatregion Oberfranken. Das Zentrum bedient vor allem – aber nicht nur – die vielen kleinen Privatbrauereien, die das Bierland Oberfranken prägen. Rund 200 Brauereien kommen hier auf gerade einmal 1,1 Millionen Einwohner.
Die Dose hat viele Vorteile
Das Abfüllzentrum wird nun kräftig ausgebaut und nimmt erstmals Getränkedosen mit ins Programm. Geschäftsführer Georg Rittmayer greift damit einen seit einigen Jahren auch beim Bier beobachteten Trend hin zur Dose auf: „Wir achten in unserem Unternehmen extrem auf Nachhaltigkeit. Die Dose ist leicht, hat eine hohe Recyclingquote und geht mit keinerlei Qualitätsverlusten einher.“
Dazu kommt, dass die Dosenlinie für kleine Chargen konzipiert ist. Schon ab 15 Hektolitern einer Biersorte kann Rittmayer dann abfüllen. Das kommt speziell den kleinen, privaten Brauern in der Region oder Betrieben mit vielen Spezialbieren entgegen. Georg Rittmayer ist auch Präsident des Verbandes der Privaten Brauereien Bayern und hat deren Bedürfnisse deshalb besonders im Blick.
Das Unternehmen hat sich für den Krones Füller Craftmate C mit neuester Füllertechnologie entschieden. Der Füller ist extrem kompakt gebaut, bietet bewährte Krones Technologie zu einem fairen Preis und adressiert gezielt qualitätsbewusste Betriebe im kleinen Leistungsbereich. Bei Rittmayer kennt man Krones Abfülltechnologie von der Flaschenlinie, konkret von Reinigungsmaschine, Füllanlage und Etikettierer. Neben Qualität und der bestmöglichen Nutzung des begrenzten Platzangebots sind für Rittmayer wegen der kleinen Chargen und großen Vielfalt an Bieren sowie der vielen verschiedenen Dosenformate kurze Rüstzeiten wichtig. „Krones ist für uns ein verlässlicher, innovativer und flexibler Partner“, sagt Georg Rittmayer. „Krones Anlagen sind ja eher für Hochleistung bekannt, umso mehr freut es uns, dass es auch Angebote für kleinere Leistungsbereiche mit hohem Qualitätsstandard gibt.“
„Krones Anlagen sind ja eher für Hochleistung bekannt, umso mehr freut es uns, dass es auch Angebote für kleinere Leistungsbereiche mit hohem Qualitätsstandard gibt.“
Georg Rittmayer
Geschäftsführer
Auch das Timing war bei diesem Auftrag wichtig, die Anlage sollte nämlich direkt nach Fertigstellung der neuen Halle in Betrieb gehen. „Krones hat sich sehr ins Zeug gelegt“, so Georg Rittmayer. „Die Anlage war sogar früher fertig, als wir sie brauchen können.“ Abgefüllt wird in den Dosengrößen 0,33, 0,44, 0,5, 0,9 und ein Liter.
Die Dose hat viele Vorteile
Das Abfüllzentrum wird nun kräftig ausgebaut und nimmt erstmals Getränkedosen mit ins Programm. Geschäftsführer Georg Rittmayer greift damit einen seit einigen Jahren auch beim Bier beobachteten Trend hin zur Dose auf: „Wir achten in unserem Unternehmen extrem auf Nachhaltigkeit. Die Dose ist leicht, hat eine hohe Recyclingquote und geht mit keinerlei Qualitätsverlusten einher.“
Dazu kommt, dass die Dosenlinie für kleine Chargen konzipiert ist. Schon ab 15 Hektolitern einer Biersorte kann Rittmayer dann abfüllen. Das kommt speziell den kleinen, privaten Brauern in der Region oder Betrieben mit vielen Spezialbieren entgegen. Georg Rittmayer ist auch Präsident des Verbandes der Privaten Brauereien Bayern und hat deren Bedürfnisse deshalb besonders im Blick.
Das Unternehmen hat sich für den Krones Füller Craftmate C mit neuester Füllertechnologie entschieden. Der Füller ist extrem kompakt gebaut, bietet bewährte Krones Technologie zu einem fairen Preis und adressiert gezielt qualitätsbewusste Betriebe im kleinen Leistungsbereich. Bei Rittmayer kennt man Krones Abfülltechnologie von der Flaschenlinie, konkret von Reinigungsmaschine, Füllanlage und Etikettierer. Neben Qualität und der bestmöglichen Nutzung des begrenzten Platzangebots sind für Rittmayer wegen der kleinen Chargen und großen Vielfalt an Bieren sowie der vielen verschiedenen Dosenformate kurze Rüstzeiten wichtig. „Krones ist für uns ein verlässlicher, innovativer und flexibler Partner“, sagt Georg Rittmayer. „Krones Anlagen sind ja eher für Hochleistung bekannt, umso mehr freut es uns, dass es auch Angebote für kleinere Leistungsbereiche mit hohem Qualitätsstandard gibt.“
„Krones Anlagen sind ja eher für Hochleistung bekannt, umso mehr freut es uns, dass es auch Angebote für kleinere Leistungsbereiche mit hohem Qualitätsstandard gibt.“
Georg Rittmayer
Geschäftsführer
Auch das Timing war bei diesem Auftrag wichtig, die Anlage sollte nämlich direkt nach Fertigstellung der neuen Halle in Betrieb gehen. „Krones hat sich sehr ins Zeug gelegt“, so Georg Rittmayer. „Die Anlage war sogar früher fertig, als wir sie brauchen können.“ Abgefüllt wird in den Dosengrößen 0,33, 0,44, 0,5, 0,9 und ein Liter.
