Das Thema „Nachhaltigkeit“ gehört indes in den Wertekanon des Unternehmens. „Wie wichtig uns dieses Thema ist, legen wir täglich in den Wirtschaftlichkeitsberechnungen für unsere Kunden dar“, erzählt Mayer. Perfekt ins Meiko Produktportfolio passt auch das neu entwickelte System zur Speiseresteentsorgung: „Waste Star CC“. Das „CC“ in ihrem Namen steht für „Compact Configuration“ und hilft, den Umgang mit Lebensmittelabfällen jetzt noch sinnvoller und vernünftiger zu gestalten – auch wenn nur wenig Platz zur Verfügung steht. „Wir haben die Kompaktklasse jetzt auch auf diese Technologie ausgeweitet, um den gesamten Prozess vom benutzten bis zum hygienisch einwandfreien Teller perfekt abbilden zu können“, so Michael Mayer.
Hochkarätige Foren wie das für Planer und Architekten bei der Intergastra flankiert Meiko nicht nur mit Produkt-, sondern auch mit einer Dienstleistungs-Innovation: „Mit M-iPlan unterstützen wir unsere Partner im Bereich Planung ab sofort mit einer BIM-fähigen 3D-Applikation, die für Großmaschinen am Markt bisher nur von uns zur Verfügung gestellt wird“, freut sich Mayer über den Wettbewerbsvorteil, der vor allen Dingen den Kunden nutzt.