Auf der sicheren Seite mit MKN

Seit 2006 wieder am Markt: Die Vorgänger-Immobilie des 4-Sterne-Businesshotels der Althoff Hotels & Residences "Hotel Regent Köln" war Mitte 2003 abgerissen, neu errichtet und im Januar 2006 wieder eröffnet worden. Das 178-Zimmer-Haus richtet sich mit fünf Tagungs- und Veranstaltungsräumen sowohl an das Business-Segment, als auch an Individualgäste und deren vielgestaltigem Veranstaltungsinteresse. Wichtiger Garant ist ein leistungsstarker F&B-Bereich. Deshalb wurde die Hauptküche des Restaurants "Bellini" mit ProfiKochtechnik von MKN in Premiumqualität ausgestattet: Der fugenlose Herdblock umfaßt zwei KüchenMeister-Anlagen, deren individuelle Ergänzung aus einer Kippbratpfanne, zwei Flächeninduktions-Herden, einer Griddleplatte, einer Friteuse London II sowie einem Nudelkocher besteht. Wichtige Unterstützung leisten zudem ein MKN-Kochkessel und ein HansDampf Kombidämpfer 20.1 Gold für Quereinschub mit WaveClean Reinigungssystem. Im Bankett-Geschäft kommen drei Hordengestellwagen für 80 Teller und eine Thermo-Isolierhaube zum Einsatz.