Aufgrund ihrer Eigenschaften sind Wasserstoffperoxid und Peressigsäure sehr gut für die Desinfektion in der Lebensmittel und Getränkeindustrie geeignet, da sie nach der Desinfektion zu umweltverträglichem Wasser, Sauerstoff und Essigsäure zerfallen und eine hohe Wirksamkeit gegenüber Hefe, Schimmelpilzen, Bakteriophagen und Sporenbildenden Bakterien aufweisen. Einsatzbereiche sind die Desinfektion von Verpackungen und Behältern vor Ab- oder Einfüllen der Produkte.
Die Sensoren DULCOTEST PAA 2-3E-10ppm und Perox-H-3E dienen zur Messung der PES- und H2O2-Konzentrationen während der Desinfektion. Beide Sensoren arbeiten nach dem amperometrischen Messprinzip. Dieses arbeitet mit 3-Elektroden, wodurch langzeitstabile Nullpunkte und damit präzise Messungen auch bei niedrigen Konzentrationen möglich sind. Sie sind widerstandsfähig gegenüber Salzen, Säuren, Laugen, Tensiden sowie Schmutzbelägen. Integrierte Messumformer und eine zuverlässige Steckverbindung des Signalkabels mit sicherem Kontaktschluss gewährleisten eine komfortable Installation.
Der Sensor PAA 2-3E-10ppm erfasst niedrige Peressigsäurekonzentrationen im Bereich 0,20 bis 10,0 ppm ohne Querempfindlichkeit zu Wasserstoffperoxid. Typische Anwendung des Sensors ist die Messung von PES während der Desinfektion von vorgereinigtem Abwasser.
Der neue Sensor Perox H-3E eignet sich zur Messung von Wasserstoffperoxid ohne Querempfindlichkeit zu freiem Chlor und Peressigsäure. Er ist für schnelle Regelprozesse mit kurzen Ansprechzeiten geeignet - auch in mäßig belastetem Wasser zur zuverlässigen Messung ab 0,20 ppm H2O2. In vier Produktvarianten werden die Messbereiche bis 10, 50, 200 und 500 ppm abgedeckt.