Das Schlössle Imperial-Stout wurde viele Monate gereift - davon einige im Holzfaß- mit Hopfen kalt gestopft und unfiltriert auf Flaschen mit Korken gezogen. Das Ergebnis ist ein sehr kräftiger und komplexer Geschmack.
Mit 7,7% Alkohol ist es kein Leichtgewicht und passt bei einer Trinktemperatur von 8-12 °C perfekt zu kräftig gewürzten Fleischspeisen. Ein Genuß nach Feierabend, ähnlich wie ein geschmackvoller Whisky, kann den Tag krönen.
Das Stout lag zeitweise im Holzfaß was sich durch Weichheit und in Vanillenoten bemerkbar macht. Es riecht hopfig aber auch deutlich nach Röstmalz und Kaffee. Im Mund dann kräftige Aromen, Kaffee, Schokolade, Röstmalzbittere aber eben auch Hopfen. Lang anhaltender Nachhall.
Das Schlössle Imperial-Stout wird im Internet exklusiv von slow-beer.de vertrieben.