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RATIONAL AG

Krankenhausessen auf höchstem Niveau

Mit dem RATIONAL SelfCooking Center® bieten Krankenhäuser ihren Patienten exzellente Speisenqualität.

(PresseBox) (Landsberg, )
Wer schon einmal in der misslichen Lage war, durch Krankheit oder Unfall an das Krankenhausbett gefesselt zu sein, wird sich mit Sicherheit auch daran erinnern, wie das Krankenhausessen geschmeckt hat.

Da gesundes und vor allem schmackhaftes Essen ein wichtiger Bestandteil für den Heilungsprozess des Patienten ist, wird der Anspruch auf guten Essen im Krankenhaus immer wichtiger. Aber auch um dem zunehmenden Wettbewerbsdruck aus dem In- und Ausland zu begegnen, steht bei vielen Kliniken eine stetige Verbesserung der gebotenen Speisenqualität ganz oben auf der Tagesordnung.

RATIONAL bietet mit dem SelfCooking Center® und dessen außerordentlicher Anwendungsvielfalt die Möglichkeit, auch in der Krankenhausverpflegung Mitarbeitern und Patienten rund um die Uhr ein Essen auf höchstem Niveau anzubieten. "Das SelfCooking Center® hilft uns, auf hohem Qualitätsniveau und gleichzeitig wirtschaftlich zu arbeiten. "Es ist aus unserem Konzept, VIP Medical Unit, nicht mehr weg zu denken", berichtet Andreas Lingl vom Klinikum Augsburg in Deutschland.

Aus diesem Grund schwören Krankenhäuser und Hospitäler in der ganzen Welt schon seit einiger Zeit auf die RATIONAL SelfCooking Center® Technologie, die sich aus wirtschaftlichen Gründen aber vor allem in Punkto Speisenqualität lohnend für jeden Krankenhaus-Wirtschaftsbetrieb auswirkt. "Das SelfCooking Center® verkürzt die Garzeiten um fast die Hälfte und die Qualität der Speisen ist viel besser geworden. Zudem ist unser Patientenzufriedenheitsindex für Essensqualität, Geschmack und Temperatur der Speisen deutlich gestiegen, seit wir das SelfCooking Center® verwenden, " so das Resümee von Nancy Darbut von North Memorial Medical Center, in Robbinsdale/USA.

Standardessen war gestern - denn mit dem SelfCooking Center® bieten Krankenhäuser Ihren Patienten gesunde Speisen in Spitzenqualität rund um die Uhr.

RATIONAL AG

Die RATIONAL AG ist mit 51 Prozent Marktanteil der weltweite Markt- und Technologieführer in der thermischen Speisenzubereitung für Profi-Küchen. Das Unternehmen beschäftigt international rund 750 Mitarbeiter und ist an der Deutschen Börse gelistet. RATIONAL-Technologie wurde bereits über 270,000-mal in die ganze Welt verkauft. Täglich werden damit mehr als 85 Millionen Speisen zubereitet.

Mit der Erfindung des SelfCooking Centers® setzt RATIONAL einen völlig neuen Weltstandard und verändert die Methodik der Speisenzubereitung grundlegend. Vorbei ist die Zeit komplizierter Bedienung und ständiger Überwachung der Garprozesse. Das einzige SelfCooking Center® der Welt erkennt selbständig alle produktspezifischen Anforderungen, wie z.B. die Größe des Garguts und die Beschickungsmenge, und regelt vollautomatisch Garzeit, Temperatur, Garraumklima und Luftgeschwindigkeit. Das perfekte Garergebnis wird ganz einfach per Knopfdruck und ohne Aufsicht punktgenau erreicht - auch über Nacht und jederzeit wiederholbar.

Die einfache Bedienung ermöglicht selbst ungelerntem Personal das Arbeiten mit dem SelfCooking Center®. Der Koch wird von Routinearbeiten entlastet und gewinnt Zeit für das Wesentliche, das heißt, Zeit für die kreative Menüplanung, den sorgfältigen Einkauf, das perfekte Mise en Place und die notwendige Sorgfalt beim Anrichten auf dem Teller.

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